ENGELENBURG LUNCHMENUHet lunchmenu is op vrijdag te reserveren tussen 12.00 en 14.00 uur en op zondag vanaf 12.30 uur en wordt geserveerd in ons restaurant
2-gangen lunchmenu € 43,00
3-gangen lunchmenu € 58,00
Uiteraard houden wij rekening met eventuele dieetwensen en/of allergieën, die wij graag vooraf vernemen.
Voor een wijziging in het menu kunnen wij een meerprijs berekenen.
BITES*
Meester bitterbal € 7,50
Sevora mosterd, 6 st.
Iberico “Pata Negra” € 12,00
Crispy Gamba € 9,50
Kimchi dip, 6 st.
Chorizo Kroketjes € 7,50
6 st.
Oudekaas, nootjes en olijven € 8,50
BORRELPLATEAU*
Voor 4 personen, bestaande uit: € 19,50
Mixvan nootjes
Oudekaas
Olijven
Meesterbitterballen
Fuet
SALADES
Kip € 17,00
Kip/ mango / Avocado
Italian Burrata € 17,00
Tomaat/ basilicum/ Burrata
Gerookte Zalm € 18,00
Ansjovia/ tomaat
(Salades worden geserveerd met brood, boter en olie)
PÂTTISERIE*
Ambachtelijk Appel gebak € 5,00
Met Slagroom € 5,50
Huisgemaakte Eclair € 3,50
Huisgemaakte Tartelette € 4,50
SANDWICHES
Carpaccio € 15,00
Pesto /Parmezaan/truffel
Oude kaas € 15,00
Gerookte zalm € 16,00
Avocado / kruidenkaas / sesam
Humus (vegan) € 15,00
Avocado / walnoot / mango
Big Brummense Burger € 18,50
Rijkelijkegevulde burger met friet
Kalfskroketop brioche € 7,50
Sevora mosterd (ook vegetarisch mogelijk)
Croque Monsieur € 9,50
Suisse style Alpenkaas
*Gehele dag te bestellen
Indien wij rekening mogen houden met eventuele dieetwensen en/of allergieën, vernemen wij deze uiteraard graag.
Voorbeeld Engelenburg diner menuBloemkool, aardappel, nootmuskaat en Parmezaan.
***
Forel, chlorofyl, dille en bergamot.
***
Coquille, topinamboer en truffel.
***
Kalfszwezerik, gerookte aardappel, paddenstoelen en vadouvan.
***
Black Angus rund, knolselderij, sjalot en komijn
***
Bloedsinaasappel, kardemom, yuzu en yoghurt.
***Menu 4-gangen à € 72,50 p.p.
Menu 5-gangen à € 87,00 p.p.
Menu 6-gangen à € 102,50 p.p.
Uiteraard houden wij rekening met eventuele dieetwensen en/of allergieën, die wij graag vooraf vernemen.
Reservering