U snijdt de bruidtaart aan met het sabel en uw gasten brengen een toost uit op het pas getrouwde paar met een feestelijk glas Zuid- Afrikaanse vonkelwijn (méthode champenoise). Voor de toost drinkt u uit speciale bruidsglazen net als Koningin Beatrix en Prins Claus in 1966 en Prins Willen Alexander en Prinses Máxima in 2002 dat deden.
De dag van je leven, dus ook de bruidstaart van je leven! Op zo’n dag moet alles zo zijn, zoals jullie het willen. Daarom besteedt onze “culinaire patissier” met jullie samen extra aandacht aan het ontwerpen van de bruidstaart. Alle creaties gaan in overleg en in samenwerking met jullie. De bruidstaarten worden op ambachtelijke wijze bereid met eerste klas ingrediënten. Het ontwerpen van jullie unieke bruidstaart doen we het liefst een aantal weken voor de trouwdatum. Na het gesprek krijgen jullie nog wat proefjes van mogelijk grandioze smaken om een indruk te krijgen waar de bruidstaart naar kan smaken. Bijvoorbeeld:
Chipolata
Een traditioneel recept met zwiterse room, gebroken bitterkoekjes, stukjes ananas en perzik.
Red Velvet
Een Red velvet cake is een donker- of lichtrode taart. De taart heeft een witte topping, meestal van monchou of witte chocolade. De rode kleur van de taart is uit rode biet
Chocolade
Een combinatie van schuim, pure chocolade en slagroom.
Bosvruchten
Een heerlijke luchtige vulling met een zuivere frisse smaak
Vanille met fruit
Een heerlijke zomerse taart met mascarpone en rood fruit.