Meet The Team | Kasteel Engelenburg

Johan & Carin Agricola, Directie

jagricola@engelenburg.com

Sinds 2005 zijn Johan en Carin Agricola eigenaar van Kasteel Engelenburg.

Hiervoor was Johan algemeen directeur in Zuid Afrika van The Lord Charles Hotel in Somerset West, restaurant The Five Flies in Kaapstad en NH Plettenburg Bay.

Van 1990 tot 1997 voerden Johan en Carin Agricola de directie van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag.

In 2001-2002 was Johan als Assistent Hofmaarschalk van Hare Majesteit de Koningin mede verantwoordelijk voor de organisatie van het huwelijk van de Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima.

Tom Langenkamp, Chef-kok

keuken@engelenburg.com

Tom was al 12,5 jaar onze sous-chef. Sinds 2019 is Tom chef kok van Kasteel Engelenburg. Zijn visie is om alleen de meest verse lokale ingrediënten te gebruiken. Kruiden uit eigen tuinen, wild van ons landgoed en vis uit de IJssel. Het werken met leveranciers waarmee hij een passie voor duurzaam voedsel heeft, vormt de basis van onze keuken.

Béla Pálma, Sales and Reservations Manager

bpalma@engelenburg.com

Na de Middelbare Hotelschool is Béla in 1994 op Kasteel Engelenburg zijn loopbaan begonnen. Béla heeft tussendoor 5 jaar ervaring opgedaan in Grand Hotel Karel V te Utrecht als Reservations Manager. Na zijn terugkomst op Kasteel Engelenburg en is hij nu als Manager Sales & Reservations verantwoordelijk voor onze receptie en reserveringen.

Arjen Pleij MV, Food and Beverage Manager - Vinoloog

apleij@engelenburg.com

Sinds 2005 verantwoordelijk voor alles wat te maken heeft met eten en drinken op Kasteel Engelenburg.

Arjen is vinoloog van de wijnacademie en heeft in 2018 de hoogste wijn opleiding van Nederland gehaald waardoor hij zich nu Magister Vini mag noemen. Arjen reist regelmatig naar Zuid Afrika om voor onze wijnkelder de trouvailles uit de Kaap te selecteren.

Tijdens zijn Master opleiding aan de University of North en zijn stage in Schotland heeft Arjen de liefde voor Scottish single malt whisky ontdekt.

Arjen is gekozen tot sommelier van het jaar 2018.

Jurgen Luppes, Restaurant manager - Sommelier - Vinoloog - Liquorist

jluppes@engelenburg.com

In 1988 begonnen als de allereerste medewerker van Kasteel Engelenburg, na zijn studie aan de Middelbare Hotelschool.

Jurgen heeft de opleidingen Vinoloog & liquerist van de Nederlandse Wijnacademie en gastheer/gastronoom aan de Academie Gastronomique succesvol afgerond.

Hij heeft het beroemde whisky kabinet in de lounge ontwikkeld en is in 2000 The Scotch Single Malt Whisky Award gewonnen met de beste collectie whisky van Nederland

In 2010 was Jurgen Nederlands kampioen van de Wines of South Africa in de World Cup Sommelier.

Jurgen heeft in 2016 met succes de opleiding bier sommelier niveau 3 in Oostenrijk afgerond en deelt graag zijn passie voor lokale bieren in combinatie met onze gerechten.

André van Heest, Administrateur

avanheest@engelenburg.com

Voordat André verantwoordelijk werd voor de financiële administratie van Kasteel Engelenburg is hij als administrateur werkzaam geweest bij Bilderberg Hotels & Restaurants en bij Regardz Hotels.