(Junior) Sous Chef - 38 uur | Kasteel Engelenburg

Kasteel Engelenburg is op zoek naar nieuw talent! Wij streven ernaar om iedere dag het beste uit onszelf en onze mensen te halen. In ons mooie kasteel streven wij naar gastvrijheid op het hoogste niveau.

De keukenbrigade van Kasteel Engelenburg is op zoek naar een (Junior) Sous chef. Samen met onze (Sous) Chef ben jij eindverantwoordelijk voor de keuken. Je kan het gehele keukenteam leiden, coachen en inspireren op operationeel niveau en neemt de volledige verantwoordelijkheid bij afwezigheid van onze Chef. Vanuit de open keuken verwen je onze gasten met verfijnde gerechten.

Onze gerechten worden met een moderne twist bereid en zijn een smaaksensatie voor de gast. Jij gebruikt je culinaire vaardigheden en hebt veel aandacht voor detail en afwerking van de gerechten. Ben jij gedreven, creatief en kun je zelfstandig werken ? Dan zoeken wij jou!

Je komt te werken op de meest fantastische locatie in een enthousiast culinair gedreven team.

Wat verwachten wij van jou ?

Je wil van elk gerecht een waar kunstwerk maken
Je levert een proactieve bijdrage aan menuontwikkeling en nieuwe concepten
Je bent flexibel en weet wat hard werken inhoudt
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP.
Je bent enthousiast en wilt je verder ontwikkelen.
Je neemt verantwoordelijkheid voor kwaliteit ,hygiëne, versheid, service en veiligheid
Je draagt zorg voor een kwalitatief sterk eindproduct en deelt je gaafste ideeën met de Chef
Je werkt actief mee om onze ambities te bereiken.
Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als chef de partie in een of meerdere bewezen restaurants.
Leidinggevende ervaring is een pré.

Wat bieden wij jou ?

Afwisselende baan met veel uitdaging en zelfstandigheid.
Mooie werkomgeving in een gezellig team met veel jonge gedreven medewerkers
Marktconform salaris
Full-time dienstverband
Veel ruimte voor creativiteit om onze gasten een top-ervaring te bezorgen.
Jaarlijkse teamuitjes
Doorgroeimogelijkheden; Cursussen en trainingen volgen behoort ook tot de mogelijkheden.
Personeelsvoordelen bij EHM Group / Quality Lodgings

Wil je graag meer weten of ben je geïnteresseerd in de functie? Stuur dan je CV met motivatie naar André Tammer, General Manager van Kasteel Engelenburg; atammer@engelenburg.com

Reserve a room

(Junior) Sous Chef - 38 uur

Golf Course

Our Restaurant

Gift Vouchers

Share This Page

Castle Package

Easter Package - 1 night

9-holes Golf Package

Winter Deal 2=3!

Wellness Package

Room Only

View the

Kasteel Engelenburg Gallery