Harold Hamersma (NRC) proeft frisse pittige wijn

23-04-2011

Harold Hamersma proeft in Brummen frisse, pittige wijn uit Zuid Afrika.

In NRC Weekend zaterdag 23 april is het volgende over de tong artikel

Relais & Chateau Kasteel Engelenburg in het Veluwse Brummen laat zich erop voorstaan de grootste collectie Zuid Afrikaanse wijnen van Europa te voeren. Volgens Food & Beverage Manager Arjen Pleij schijnt er in Engeland nog wel een hotel-restaurant te zijn met dat meer flessen uit de Kaap in de kelder heeft liggen, mar niet zoveel verschillende domeinen. "Wij voeren er rond de 220, en dit doet niemand ons na."

Johan en Carin Agricola, het echtpaar dat sinds 2005 eigenaar van Engelenburg is, bestierden eerder al twee hotels in Zuid Afrika. Hun kasteel was dus de ideale locatie voor een unieke proeverij moet Udo Goëbel gedacht hebben.

Lees het hele verslag van Harold Hamersma in de bijlage.

De lijst met de geproefde 5 sterren Platter wijnen met de scores op de 20 punten schaal

flight 1 3x witte wijnen op basis van sauvignon blanc
Klein Constantia Perdeblokke sauvignon blanc 2009, Constantia 16,5
Cape Point Isliedh Semillon/sauvignon blanc 2006, Cape Point 18
Vergelegen White Semillon/sauvignon blanc 2004, Stellenbosch ?

flight 2 3x houtgelagerd witte wijnen
Lammershoek Roulette Blanc chenin blend 2009, Swartland 17
Ataraxia chardonnay 2007, Walker Bay 17
StellenRust ‘45' Barrel Fermented chenin blanc 2009, Stellenbosch 16

flight 3 2x pinot noir
Newton Johnson "Domaine" pinot noir 2008, Hemel en Aarde Valley 16
Bouchard Finlayson Tête de Cuvée Galpin Peak pinot noir 2005, Walker Bay 17

flight 4 2x zelfde wine of origin
Kanonkop Paul Sauer 1996, Stellenbosch 19
Neil Ellis Reserve Cabernet Sauvignon 1997, Stellenbosch (uiteindelijk was deze wijn er niet)

flight 5 2x blend uit zelfde oogstjaar
Rust en Vrede Estate 2001, Stellenbosch (kurk)
The Sadie Family Columella 2001, Swartland 18

flight 6 2x zelfde wijnhuis/Estate
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2004, Stellenbosch 18
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2003, Stellenbosch 16

flight 7 2x zelfde wijnhuis/Estate
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2004, Franschhoek 17,5
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2006, Franschhoek 17,5

flight 8 2x syrah/shiraz
Boekenhoutskloof Syrah 2004, Franschhoek 17
Hartenberg The Stork shiraz 2005, Stellenbosch 17,5

flight 9 2x pinotage
Simonsig Red Hill pinotage 2006, Stellenbosch 15
Beyerskloof "Diesel" pinotage 2008, Stellenbosch 16

flight 10 2x zelfde wine of origin
Kanonkop Paul Sauer 2006, Stellenbosch 18
Spier "Frans K Smit" 2005, Stellenbosch 16,5

flight 11 2 buur Estates
De Toren Fusion V 2006, Stellenbosch 18
Reyneke "Reserve Red" 2008, Stellenbosch 17,5

flight 12 2x 2008
Shannon Mount Bullet merlot 2008, Elgin 18
Klein Constantia cabernet sauvignon 2008, Constantia 16,5

flight 13 2x 2007
Etienne Le Riche "Le Riche CWG Auction Reserve" cabernet sauvignon 2007, Stellenbosch 18+
Ernie Els "Signature" 2007, Stellenbosch 17+

sweet end
Klein Constantia Vin de Constance 2005 (4 1/2 star) 17
Mullineux straw wine 2008, Swartland 17,5

Het diner en de wijnen (ook ***** wijnen):

Ballontine van fermier hoender met fijne groenten, witte wilde gamba en crème fraîche met appelstroop
Julien Schaal Chardonnay, 2009, Elgin

Geglaceerde kalfszwezerik met rode biet risotto, rode biet en kalfsjus met citroen
Newton Johnson "Domaine" Pinot Noir, 2009, Hemel en Aarde Valley

Gegrilde lam filet, lauwwarme couscous met noten, zuidvruchten en kruiden, komkommer salsa en lamsjus verrijkt met steranijs
Eagles’ Nest shiraz, 2008, Constantia
De Toren "Fusion V", 2006, Stellenbosch

Parfait van Valrhona chocolade met granité van espresso en truffel van gezouten amandel
De Krans Vintage Reserve "Port", 2003, Calitzdorp